Yemek Tarifi - Bademli kremalı İspanyol pastası
1 sayfadaki 1 sayfası
Yemek Tarifi - Bademli kremalı İspanyol pastası
12 kişilik
Hazırlama süresi 30 dakika
Pişirme süresi 30 dakika
Malzeme listesi
3 adet yumurta (oda sıcaklığında bekliyor olmalı)
4 adet yumurtanın sarısı (oda sıcaklığında bekleyen)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı ince dövülmüş badem
1 su bardağı hazır süt kreması (200 ml)
1 su bardağı un
Üzeri için
1 su bardağı toz frambuaz
1 çay bardağı pudra şekeri
1 su bardağı kremşanti
Yumurtalar, yumurta sarıları ve toz şekeri derin bir kapta 8-10 dakika, krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Dövülmüş bademleri ekleyip 2-3 dakika daha çırpmaya devam edin. Karışımı buzdolabında 10 dakika kadar bekletin. Buzdolabından çıkarıp un ve kremayı ekledikten sonra 4-5 dakika daha çırpın. İki adet orta boy yuvarlak cam kabı yağlayıp, kek karışımını kaplara paylaştırın. 175 dereceye ayarlı fırında 25-30 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan batırın. Frambuaz ve pudra şekerini frambuazlar ezilene kadar çekip kekler soğuduktan sonra, sosu keklerin ortalarına gelecek şekilde paylaştırın. Son olarak, buzdolabında bekleyen kremşantiyi sıkma torbasına koyarak, sosun kenarlarını süsledikten sonra, dilimleyerek servise sunun.
Hazırlama süresi 30 dakika
Pişirme süresi 30 dakika
Malzeme listesi
3 adet yumurta (oda sıcaklığında bekliyor olmalı)
4 adet yumurtanın sarısı (oda sıcaklığında bekleyen)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı ince dövülmüş badem
1 su bardağı hazır süt kreması (200 ml)
1 su bardağı un
Üzeri için
1 su bardağı toz frambuaz
1 çay bardağı pudra şekeri
1 su bardağı kremşanti
Yumurtalar, yumurta sarıları ve toz şekeri derin bir kapta 8-10 dakika, krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Dövülmüş bademleri ekleyip 2-3 dakika daha çırpmaya devam edin. Karışımı buzdolabında 10 dakika kadar bekletin. Buzdolabından çıkarıp un ve kremayı ekledikten sonra 4-5 dakika daha çırpın. İki adet orta boy yuvarlak cam kabı yağlayıp, kek karışımını kaplara paylaştırın. 175 dereceye ayarlı fırında 25-30 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan batırın. Frambuaz ve pudra şekerini frambuazlar ezilene kadar çekip kekler soğuduktan sonra, sosu keklerin ortalarına gelecek şekilde paylaştırın. Son olarak, buzdolabında bekleyen kremşantiyi sıkma torbasına koyarak, sosun kenarlarını süsledikten sonra, dilimleyerek servise sunun.
`quitaRist- Profesyonel Üye
- Mesaj Sayısı : 151
Kayıt tarihi : 05/10/09
Nerden : İStanBuL
1 sayfadaki 1 sayfası
Bu forumun müsaadesi var:
Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz