Sinop yemekleri İçi Etli Hamur (Kulak Hamuru)
1 sayfadaki 1 sayfası
Sinop yemekleri İçi Etli Hamur (Kulak Hamuru)
Sinop yemekleri İçi Etli Hamur (Kulak Hamuru)
İçi Etli Hamur (Kulak Hamuru)
Yumurta, tuz ve suyla sert bir hamur yoğurulur ve pazılara ayrılır. Oklavayla yeterince incelikte açılır ve orta büyüklükte karelere bölünür. Karelerin içine kıyma, soğan, tuz ve karabiberden oluşan karışımdan konur. Üçgen şeklinde katlanarak uzun uçları biraraya getirilir. Katlanan mantılar kaynayan tuzlu suya atılır. Bir iki taşım kaynadıktan sonra pişip pişmediği kontrol edilerek tencerenin altı kapatılır ve yapışmaması için üzerine soğuk su dökülür. İki ayrı tabağa alınan mantılardan birinin üzerine sarımsaklı yoğurt, diğerine de ceviz serpilir. Üzerlerine kızdırılmış tereyağ dökülür.
İçi Etli Hamur (Kulak Hamuru)
Yumurta, tuz ve suyla sert bir hamur yoğurulur ve pazılara ayrılır. Oklavayla yeterince incelikte açılır ve orta büyüklükte karelere bölünür. Karelerin içine kıyma, soğan, tuz ve karabiberden oluşan karışımdan konur. Üçgen şeklinde katlanarak uzun uçları biraraya getirilir. Katlanan mantılar kaynayan tuzlu suya atılır. Bir iki taşım kaynadıktan sonra pişip pişmediği kontrol edilerek tencerenin altı kapatılır ve yapışmaması için üzerine soğuk su dökülür. İki ayrı tabağa alınan mantılardan birinin üzerine sarımsaklı yoğurt, diğerine de ceviz serpilir. Üzerlerine kızdırılmış tereyağ dökülür.
Similar topics
» Sinop yemekleri yemek tarifleri sinop mısır çorbası, içli tava, sinop,
» Sinop yemekleri Nokul
» Ayran Çorbası Sinop, ayran çorbası yemek tarifi, yemek tarifleri, sinop yemekleri,
» Siteni pingle, sitene bot çağırma, siteni arama motorlarına önerme, site ping atmak
» Oyun Hamuru
» Sinop yemekleri Nokul
» Ayran Çorbası Sinop, ayran çorbası yemek tarifi, yemek tarifleri, sinop yemekleri,
» Siteni pingle, sitene bot çağırma, siteni arama motorlarına önerme, site ping atmak
» Oyun Hamuru
1 sayfadaki 1 sayfası
Bu forumun müsaadesi var:
Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz